Les villages blancs en Andalousie
Les villages blancs sont accrochés à flanc de
colline. De loin, on aperçoit une
sorte de petit amas de pierres blanches, dont le haut est coloré de rouge.
Ce champ de blanc et de rouge s’étend sur toute la colline.
Ces maisons blanches de toits rouges briques,
arborent parfois des fleurs aux fenêtres, à chaque porte, sur
les vérandas et même au bord des ruelles.
Comment se fait-il que ces villages soient blancs ?
Et bien, c’est grâce au travail des femmes des villages, qui, jadis
vêtues de noir, repeignent entre mars et mai, à la chaux, les façades
des maisons.
Autant les touristes recherchent la chaleur, autant les habitants s'en protègent.
Ainsi, l'étroitesse des ruelles des villages blancs permet d'y limiter l'entrée du soleil.
Les galets qui tapissent les rues de ces villages blancs sont très utiles en période de forte chaleur. On les arrose: l'eau stagnant entre les galets permet de rafraîchir l'air.

Les grilles des fenêtres ont un double objectif : permettre de
laisser circuler l'air dans les habitations tout en se protégeant des
contrebandiers, qui étaient très nombreux dans la région.
Aujourd'hui, les grilles ont plus un objectif de tradition.
Aux fenêtres, vous verrez des feuilles de palmiers séchées. Elles
sont bénies le dimanche des rameaux et accrochées au balcon tout le
reste de l'année.
Cette tradition permettrait de protéger la maison contre les maladies, les voleurs et... les fantômes.
Petit conseil pour la route, les oranges si tentantes le long des
ruelles sont des oranges amères excellentes... pour la confiture
d'oranges amères!

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